Formation à distance  en hygiène alimentaire pour la restauration commerciale

Articles

La formation hygiène alimentaire en restauration commerciale éligible au CPF

La formation en hygiène alimentaire en restauration commerciale est désormais éligible au CPF,  compte personnel de formation. Pour cela la procédure est simple vous choisissez un organisme de formation et vous...

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L'hygiène du personnel, un sujet délicat et sensible pour la clientèle

Le personnel est à la fois un vecteur d'image pour le restaurant et aussi un vecteur sensible en matière d'hygiène alimentaire.  Si la tenue, la propreté apparente n'est pas adéquate, le...

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L'hygiène du personnel en restauration commerciale , un sujet délicat et sensible pour la clientèle

Le personnel est à la fois un vecteur d'image pour le restaurant et aussi un vecteur sensible en matière d'hygiène alimentaire.  Si la tenue, la propreté apparente n'est pas adéquate, le...

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Comment aborder l'hygiène alimentaire facilement

L'hygiène alimentaire en restauration commerciale n'est pas qu'une affaire de bons sens et d'éducation, c'est aussi s'intéresser à l'environnement dans lequel on...

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Pourquoi la formation en hygiène alimentaire avec RESTO CAMPUS ?

La formation en hygiène alimentaire avec RESTO CAMPUS est une formation à distance tutorée. On appelle ces formations des spoc (small privative open course) ou encore des formations e-learning.  La formation en...

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La confiance du consommateur passe par l'hygiène alimentaire au restaurant

Les consommateurs sont plutôt concilliants avec les professionnels. Le droit de la consommation protège le consommateur de nombreux pièges mais ce même consommateur est plutôt indulgent. En effet le Code Pénal...

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Préserver la couleur d'un fruit, pourquoi ne pas utiliser l'acide ascorbique

La vitamine C est un agent naturel qui évite le brunissement des fruits coupés   Qui n''a pas découvert lors du pelage des pommes, ce brunissement plus ou moins rapide du fruit. Ceci ne le rend pas...

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Le rôle de L' ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire alimentaire, environnement et travail

Face à la mondialisation des échanges, à l’apparition de nouveaux modes de consommation et à la diversité de l’offre, une grande vigilance s’impose pour prévenir de nouveaux risques dans le...

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